わたしたちのこだわり
家族みんなが笑顔になるこどもごはん
〜bebemeshi for family〜
無添加・無農薬のこだわり国産食材をベースに、お子さまに必要な栄養バランスを考えた【7大アレルゲン・添加物不使用】の安全安心なキッズ＆ベビーフード。bebemeshiが、お子さまのすこやかな成長をサポートします。
こだわり1
「離乳食」の中心はお野菜とお魚、そしてお米。だから産地にもこだわりました。
bebemeshiの離乳食は、素材そのままの味を感じてもらうため、味付けを一切していません。だからこそ素材の味を大切に、野菜は無農薬・減農薬野菜、有機栽培を使用し、肉と魚、米は国産の厳選したものを使用しています。また、味覚形成の大切な時期だから、出汁にもこだわりました。国産の昆布や鰹節からとった和風出汁、鶏ガラと野菜からとった鶏ガラスープなど、全てていねいに手作りしています。
（左）宮崎県綾町の農家さん。皆さん手間隙を 惜しまず、こだわりのお野菜を作っていらっしゃいます。
（右）愛媛県今治市から見る瀬戸内海。エメラルドグリーンに輝く美しい海は潮の流れが速いため魚の身がしまります。
こだわり2
アレルギー７品目と添加物は使用していません。
７大アレルゲン（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）と、化学調味調・保存料・着色料などの食品添加物は一切使用していません。メニューはすべて管理栄養士監修の元、赤ちゃんに必要な栄養をバランス良く使用しています。
冷凍「おうちごはんセット」とレトルト「おそとごはん」は、野菜３〜４種類、肉または魚・大豆、お粥、出汁が１セットに全て揃ったbebemeshiオリジナルの離乳食です。
こだわり3
離乳食期は「味覚発達」の時期だから、「出汁」も丁寧に作っています。
味覚を育むために、特に３歳までにできるだけ多くの味を経験させてあげることが大切です。子ども時代に出汁の美味しさを経験していると、その後の食生活がどうであれ、40代以降には出汁を生かした健康的な食生活に戻ると言われるほど、出汁の香りや旨味を子供時代に舌にすり込んでおくことが健康の要となります。
bebemeshiの出汁は、国産の昆布や鰹節からとった和風出汁や鶏ガラスープ、豆乳やトマトピューレを使用した出汁など、家庭で手作りしにく出汁もご用意しています。
こだわり4
作り方もとっても簡単だから、誰にでも作っていただけます。
数種類の食材とともに出汁（ソース）も一食分ずつセットされているので、真空パックのままお湯の中にポン。野菜と出汁（ソース）は約3分、ごはんなどの炭水化物は約5分温めて混ぜ合わせるだけで完成です。
レシピに迷うことなく、いつでも美味しい離乳食をママだけでなく、パパやおばあちゃん、シッターさんにも手軽に作ってもらえます。
bebemeshi誕生ストーリー
2014年夏、フリーライターとして働く母のもとに第一子となる娘が誕生しました。
それまで離乳食の「り」の字も知らなかった母は、何てことないと甘く考えていると、想像以上に離乳食作りが大変ということを知り、３回食になる頃には、離乳食作り自体に手がまわらないようになってしまいました。
旅と食べることが好きで、娘とも旅先でおいしいものを一緒に食べれるようになりたいと思っていました。それから、「どうしたら食に興味を持ってくれるのか」、「好き嫌いなく何でも食べるようになるのか」、「食事中に立ち上がったりせずに食事を楽しめるようになるのか」など、食育に関するあらゆることを本やネットで調べ始めました。
そこで「食べることでしか身体を作ることはできない」ことはもちろん、「3歳までにほぼ味覚が決まる」、「赤ちゃんの時が一番味蕾の数が多く、味をしっかり感じる」、「離乳食期に味の幅を広げてあげることで好き嫌いがなくなる」などを知り、離乳食ってものすごく大事じゃん！！ちゃんと作ってあげなくちゃ！！！と、意気込んでいました。
なのに、当時フリーランスライターとして忙しく働く母にとって、お仕事をしながら納得できるような完璧な離乳食を作ることはとても難しくかったんです。そこで、市販の離乳食に頼ろうとネットであれこれ検索してみても、当時は娘が食べてくれる納得のいく市販の離乳食に出会うことができませんでした。
これは手作りするしかないと一度に一週間分を仕込んで冷凍してみても、一種類の食材量が多過ぎたて、毎食同じようなメニューになりがち。さらには食材に霜がはって素材自体の味が落ちると、調理しても娘が食べてくれなくなってしまうという結果に。
そんな経験から、「ないなら作ればいいんだ！まだ世の中にない、家族みんなが嬉しいこだわりの離乳食を作作ろ！」と決意したんです。
「添加物とか農薬とか小さな体に入れたくないから、食材や出汁にもこだわりたい！」、「いろいろな味を体験させてあげたいから、１食分に何種類もの食材を入れたい」「ママが忙しくても、赤ちゃんには美味しいものを食べさせてあげたい」などなど。
実際に母が経験したこと、悩んでいたことなどを解決してくれる離乳食に辿り着くまで、試行錯誤、試作を重ね、「bebemeshi for family」が誕生しました。
離乳期は味覚を育む黄金期。
離乳期にいろいろな食材を食べさせていたからか、９歳になった娘は食べることに興味があり、初めての食べ物にも躊躇なくトライをし、食べるときにムラはあるものの好き嫌いがほぼありません。
あまり難しく考えず、頼れるものに頼りながら人生の醍醐味である美味しく楽しく食べて、そして健康を手に入れる。その土台を作ってあげられるのが離乳食なんじゃないかと思っています。
忙しいママパパへ、いつでも「頼れる」ブランドであり、赤ちゃんの味覚を育む離乳食＆幼児食をお届けできるよう邁進したいと思います。
ベベジャポン代表 平澤朋子
離乳食ブランドbebemeshiディレクター/食育アドバイザー/フリーランスライター/一児の母
ビューティー＆ファッションライターとして女性誌やWebマガジン等で活躍。2014年に女児を出産し、仕事復帰と同時に離乳食がスタート。自身の経験から離乳食ブランドbebemeshiを企画・開発。その後、食育アドバイザーの資格を取得し、離乳食と食育の観点から、子どもの「食」の大切さを広める活動を行っている。また、ブランドディレクションやPRアドバイザーとしても活動の場を広げている。
